Apakah kalian orang yang masak sendiri? Atau orang yang suka makan di luar?
Pola makan setiap hari merupakan elemen yang sangat penting untuk kesehatan fisik dan mental. Oleh karena itu, pada artikel kali ini saya akan menyampaikan kelebihan dan kekurangan dari masak sendiri dan makan di luar sebagai masalah yang mungkin dialami oleh orang Indonesia yang tinggal sendiri di Jepang.
Keuntungan dan Kelebihan Masak Sendiri
Bagus untuk Keuangan dan Kesehatan
Salah satu keuntungan masak sendiri adalah bisa menghemat biaya makan. Contohnya, biaya makan mahasiswa di Jepang kurang lebih 22.000 yen dalam satu bulan jika mereka masak sendiri, untuk mereka yang hampir tidak pernah masak sendiri, biaya makan bisa mencapai 33.000 yen, dari hasil survei ini bisa kita lihat perbedaan besar sampai 10.000 yen.
Satu lagi keuntungan yang paling besar adalah, baik untuk kesehatan tubuh. Dengan memilih bahan sendiri dan memikirkan menu dan metode memasak serta mempertimbangkan keseimbangan gizi, maka kalian akan terhindar dari kekurangan sayuran, kadar garam, minyak serta kalori yang berlebih. Dengan melakukan hal tersebut setiap harinya, maka kalian bisa menjaga kesehatan tubuh. Dengan mempertimbangkan kesehatan, kalian memang perlu merencanakan untuk memasak sendiri, namun jika hal ini bisa mengurangi risiko penyakit di kemudian hari, walaupun kalian harus sedikit kesulitan hasilnya tidak akan sia-sia sama sekali.
Membutuhkan Waktu dan Tenaga
Nah, kekurangan terbesar dari masak sendiri tentu saja adalah membutuhkan waktu dan tenaga. Masak sendiri bukan hanya memasak, makan dan menyelesaikannya saja. Kalian perlu berbelanja, memikirkan menu, menyiapkan bahan masakan, memakannya, membereskan, dan semuanya mau tidak mau harus dilakukan sendiri. Bagi kalian yang tinggal sendiri, ini akan menjadi hal yang sangat menyita waktu kalian, oleh karena itu, bagi orang yang sibuk sekolah, bekerja dan tidak suka memasak, hal ini dianggap membuang waktu saja.
Namun, bagi orang yang suka memasak, walaupun ini menyita waktu mereka, karena mereka tidak perlu keluar hanya untuk makan, mereka merasa hal ini adalah kelebihan terbesar dari memasak sendiri. Orang yang suka makan di luar mungkin tidak akan bisa memahami hal ini, namun bagi orang yang suka masak sendiri, banyak dari mereka yang merasa “nyaman dan senang” hanya dengan berbelanja bahan makanan kemudian bisa memasaknya dan menyelesaikan semuanya.
Kesulitan bagi Mereka yang Ingin Menghemat dengan Masak Sendiri
Satu kekurangan yang sering tidak disadari yang perlu diperhatikan oleh kalian yang suka masak sendiri yaitu, “kalau kalian tidak tahu mungkin akan buruk untuk tubuh kalian”. Kelebihan masak sendiri adalah baik untuk kesehatan tubuh, namun hal ini berlaku jika kalian tahu makanan seperti apa yang baik untuk tubuh, bisa memilih bahan makanan yang memiliki keseimbangan yang baik, memiliki bumbu sesuai kadarnya dan bisa memasak dengan berbagai macam cara. Dengan kata lain, kalian membutuhkan sedikit pengetahuan dan teknik memasak.
Seringkali disebutkan mereka yang tidak memiliki minat dan pengetahuan apapun tentang makanan yang sehat, dan hampir tidak bisa memasak, mengambil risiko untuk masak sendiri demi menghemat pengeluaran. Orang yang seperti itu, biasanya setiap hari cenderung hanya makan onigiri (nasi kepal), spageti, dan mie instan saja, hasilnya mereka kelebihan makan karbohidrat sehingga menjadi gemuk dan lebih mudah sakit. Jika akhirnya menjadi seperti ini, jauh lebih baik mengandalkan lauk pauk yang dijual di supermarket saja.
Kelebihan dan Kekurangan Makan di Luar
Menghemat Waktu
Salah satu kelebihan makan di luar adalah tidak membutuhkan waktu dan tenaga. Untuk makan, kalian hanya perlu pergi keluar menuju tempat makan, kemudian memilih menu makanan saja. Ini adalah kelebihan yang sangat besar jika memikirkan perjalanan panjang masak sendiri dari mulai berbelanja sampai benar-benar memakannya.
Selain itu, kelebihan lainnya adalah rasanya sudah pasti terjamin. Orang yang tidak terlalu pilih-pilih, akan merasa bahwa makanan di sebagian restoran memiliki rasa yang cukup enak. Apalagi jika kalian tidak percaya terhadap kemampuan memasak kalian, pasti merasa masakannya lebih dari sekedar enak.
Bukan hanya rasanya saja, hal menyenangkan lainnya adalah ada menu yang tidak bisa dimakan dengan memasak sendiri. Jika kalian selalu masak sendiri, biasanya kalian akan membeli bahan makanan yang sama, dan metode memasuk pun tidak banyak variasinya, serta cenderung memasak menu yang sama setiap hari, oleh karena itu, makan sesekali di luar juga bisa membuat kalian merasa lebih baik.
Tidak Baik untuk Keuangan dan Kesehatan
Bagi orang asing yang tinggal sendiri di jepang, kekurangan terbesar dari makan di luar adalah biaya makan yang tinggi, bukan? Di Jepang, makan di luar cukup murah dan enak, namun jika dibandingkan dengan masak sendiri, tentu saja jauh lebih mahal.
Seperti yang sudah disebutkan di awal, perbedaan biaya makan antara orang yang masak sendiri dan makan di luar mencapai 10.000 yen dalam satu bulan. Dengan begitu, jika kalian masak sendiri, kalian bisa menggunakan sisa uang 10.000 yen. Itu artinya, kalian menukar apa yang bisa kalian beli dengan biaya makan di luar setiap harinya. Mana yang lebih baik, itu menjadi pilihan kalian.
Selain itu, ada kekhawatiran untuk masalah kesehatan. Makanan di restoran memang terasa enak, namun kebanyakan memiliki kadar garam, minyak dan kalori berlebih. Tidak akan jadi masalah jika kalian hanya sesekali makan di luar, namun jika dilakukan setiap hari dapat menyebabkan obesitas dan penyakit. Ditambah, jika setiap hari kalian hanya makan ramen dan hamburger saja, maka akan ada risiko mudah terjadinya penyimpangan gizi.
Tips Pola Makan Sehat Tanpa Berlebihan
Saya sudah menyampaikan kelebihan dan kekurangan utama dari masak sendiri dan makan di luar. Saya pikir ada orang yang suka masak sendiri dan makan di luar, namun yang paling penting adalah keseimbangan gizi. Walaupun kalian berniat untuk menghemat, tidak ada gunanya jika kalian tetap memasak sesuai kehendak kalian sampai sibuk membuang-buang waktu tapi tidak memikirkan keseimbangan nutrisi kalian sampai membuat kalian sakit. Selain itu, jika kalian hanya makan di luar karena kalian mampu secara ekonomi pun tetap saja tidak baik untuk kesehatan tubuh kalian.
Oleh karena itu, baik orang yang suka masak sendiri maupun mereka yang suka makan di luar, ada baiknya kalian menerapkan pola makan yang sesekali berbeda-beda, dengan begitu kalian bisa menyeimbangkan baik biaya makan maupun nutrisi untuk tubuh. Di Jepang, bento dan lauk pauk yang enak banyak dijual di supermarket dan konbini, oleh karena itu, baik orang yang suka masak maupun yang makan di luar, bisa memanfaatkan hal ini untuk mengimbangi kekurangan masing-masing.
Kesimpulan
Keseimbangan gizi disebutkan berkali-kali dalam artikel ini. Baik masak sendiri maupun makan di luar, masing-masing memiliki kelebihan, jika kalian terlalu condong terhadap salah satunya, maka kalian tidak akan bisa mengabaikan kekurangannya.
Namun, kalian tinggal sendiri di negara asing di mana kalian menemukan banyak kesulitan, oleh karena itu cobalah untuk menemukan gaya hidup di mana kalian bisa hidup dengan sehat, nyaman tanpa membebani diri sendiri.